2003 年 01 月
ルゴール
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2003/01/29
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おかしいぐらい雪です。駐車場まで行く道が凍ってつるつる滑ります。大分の高速道路は軒並み通行止めのため、いつもより 40 分ほど早く出ましたが着いたのは同じぐらいでした。高速が止まるとなんでこんな混むんだろう……。会社は一面の銀世界。駐車場の水たまりは凍ってつるつる滑ってこけそうになりました。 会社に行って、事実上の社長がいる総務に朝一「おはようございます、弁当お願いします〜」と言いに言ったら、笑われた。 午前中はポルトガル語、午後は爆睡していました。よく寝られた。かなり寒かったのとむくみで、足が腫れ上がってきたよ。 今日は寒すぎるのでいつもの風呂には行かず、大きい方の北浜温泉に行きました。ここは広いし機密性が高いので寒くありません。ただ、湯の温度が少し低いのが難点ですけどね。 体調が相変わらずあまり芳しくないのでビール抜きです。 サアラさんアプようの画像を抜き出していたら、いつの間にか寝てしまいました。 --------今日のレシピ(菜の花と椎茸と高野豆腐の煮物)--------- 干し椎茸：5 個 にんじん：1/5 本 菜の花：5 菜 焼き豆腐：1/2 丁 高野豆腐：2 丁 砂糖：大さじ 4 塩：小さじ 1/2 みりん：30cc 濃口醤油：30cc 水：400cc だしの素：少々 椎茸戻し用水：100cc 1)椎茸を前日から冷蔵庫に入れて戻す 2)高野豆腐をぬるま湯で戻し、すこし戻ったら食べやすいサイズに切って再び戻す 戻りきったら絞って重曹を落とす。 2)水とだしの素と戻し汁を入れて、沸騰させる 3)具材を全部入れ、砂糖、塩、みりんを入れ落としぶたをし、弱火で 20 分煮る 4)醤油を入れ 5 分煮る 5)うめぇ〜ヽ(´ー｀)ノ本日の気分：親知らずが痛んでいます：菜の花と椎茸と高野豆腐の煮物,明日のラッキーアイテム：ルゴール |
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