御茶義理の人のにっき

　西瓜：1/16 玉
　じゃがいも：1 個
　たまねぎ：1 個
　人参： 1/2 本
　春雨： 50g
　グリーンピース：色合い程度

　みりん：大さじ 1
　酒：大さじ 1
、しお：少々
　しょうゆ：大さじ 2

1)西瓜は短冊に切る
　ジャガイモは大きめに切る
　タマネギはスライスにする
　人参は半月で薄く切る
2)春雨を熱湯で 3 分ほどゆで、水切りをする
　と同時に、油を引いてタマネギを炒める
3)タマネギがいたまったら、人参ー＞じゃがいもー＞春雨の順番に放り込む
4)西瓜とグリーンピースを入れ、塩、みりん、酒を入れて少し煮込む。
5)すこし西瓜がしんなりしたところで、しょうゆを入れ水を 200cc 加える
　落としぶたをして中火で 20 分煮こむ
6)完成です

　しめじ：1 パック
　エノキタケ：1 パック
　モロヘイヤ：1/2 束
　西瓜：1/16 玉
　にんにく：1 かけ

　生クリーム：80cc
　ゆで汁：200cc
　シェルパスタ：50g

1)西瓜は短冊に切る
　モロヘイヤは食べやすい大きさに切る
2)油を引いてガーリックオイルを作る
3)シメジ、エノキタケ、モロヘイヤ、西瓜の順番に炒める
4)ゆで汁を入れ 10 分ほど煮込む
　シェルパスタを茹でる湯を沸かし始める
5)煮込み終わったと同時にパスタの水を切って、軽く絡める。

--------今日のレシピ(青梗菜とウナギの炒め物）---------
　青梗菜：2 
　うなぎ：1 匹
　人参： 1/4 本
　アーモンド：10g
　にんにく：1 かけ

1)青梗菜は 4 つ切りにする
　アーモンドは包丁の背でたたきつぶす
　人参は短冊に切る
　うなぎはそぎ切りにする
2)中華鍋に油を入れ、青梗菜と塩( 1/4 )を入れて炒める
　しんなりしたら熱湯を 100cc 入れて蒸し炒めにする
　一端あげる
3)油を入れ、ニンニクを炒める
　香りが付いたら、アーモンドとうなぎを入れる
　火が通ったら青梗菜と人参を入れ、塩少々と酒としょうゆ(それぞれ 1 )を入れ煮る
4)うめぇ〜ヽ(´ー｀)ノ