2002 年 09 月
するめいか
2002/09/10
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風邪でダウン。厄よけしよう……。厄よけ寺どこぉ~。--------今日のレシピ(いかのアラビアータ)--------- いか:小さめのを 2 はい ガーリック:2 かけ アスパラ:5 本 ホールトマト:1 缶 タマネギ:1/4 玉 ペンネ:1 カップ 白ワイン:大さじ 3 オリーブオイル:大さじ 3 1)いかを輪切りにする ガーリックを輪切り タマネギを千切り アスパラを 2cm ほどに切る 2)オリーブオイルを入れガーリックオイルを作る ペンネをゆでるための湯を沸かす 3)タマネギとアスパラを炒める 4)いかに塩胡椒をまぶして炒める 5)全体に火が通ったところで白ワインをかける そして、二三回混ぜた後にホールトマトをつぶして入れる 6)中火でゆっくりと煮る その間にペンネをゆでる( 10 ~ 15 分 ) 7)ペンネがゆであがったら、ゆで汁を 50cc 入れる 少し煮詰めて、ペンネの湯を切って混ぜ入れて火を止める 8)うめえヽ(´ー`)ノ本日の気分:しんどいけどトマト料理は食べられるなぁ:烏賊のアラビアータ,明日のラッキーアイテム:するめいか,1.75PTE/1JPY |
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