御茶義理の人のにっき

--------今日のレシピ(いかのアラビアータ）---------
いか：小さめのを 2 はい
ガーリック：2 かけ
アスパラ：5 本
ホールトマト：1 缶
タマネギ：1/4 玉
ペンネ：1 カップ
白ワイン：大さじ 3
オリーブオイル：大さじ 3

1)いかを輪切りにする
ガーリックを輪切り
タマネギを千切り
アスパラを 2cm ほどに切る
2)オリーブオイルを入れガーリックオイルを作る
ペンネをゆでるための湯を沸かす
3)タマネギとアスパラを炒める
4)いかに塩胡椒をまぶして炒める
5)全体に火が通ったところで白ワインをかける
そして、二三回混ぜた後にホールトマトをつぶして入れる
6)中火でゆっくりと煮る
その間にペンネをゆでる( 10 〜 15 分 )
7)ペンネがゆであがったら、ゆで汁を 50cc 入れる
少し煮詰めて、ペンネの湯を切って混ぜ入れて火を止める
8)うめえヽ(´ー｀)ノ